السوق المركزي (التسويق)
مكنة Koller لتصنيع الثلج مُستخدمة في المحال التجارية الكبرى (السوبر ماركت) ، سلسة المخازن التجارية و الفنادق حيث أن إستخدام الثلج للتبريد و ضمان حفاظ المأكولات على لونها و مذاقها الأصلي هو الحل الأنسب. إنها مكنة مناسبة جداً حيث أنها لن تقوم بخدش الغلاف الخارجي للطعام بسبب طبقتها الملساء و زواياها الغير حادة.

مشروع تبريد الخرسانة
فيما يخص عملية المزج، عملياً عند العمل تحت درجة حرارة عالية ، المياه الممزوجة الحارة تتسسب في توسع حجمها. في جميع الأحوال ، بعد إجراء الصيانة و التبريد، درجة حرارة الخرسانة تتناقص و حجمها يتقلص. العمليات السابقة سوف تُحدث تشققات في الخرسانة. الحرارة المبدأية في حشوة الخرسانة يجب أن تُخفض بشكل يكفل أن درجة الحرارة القصوى للخرسانة أثناء عملية الصيانة لا تتجاوز التصميم من قبل الوحدات (لاتتجاوز الحد).ومن المستحسن إستخدام الماء الممزوج البارد لتخفيض حرارة الخرسانة. نظام تبريد الخرسانة المتكامل مطلوبٌ لكل مشروع عالمي.

المأكولات البحرية و الحفاظ على الأسماك (تخزين)
ثلوج Koller عليه إقبال كبير في محال صيد الأسماك (المسمكة). فهو أساسي لعملية التخزين،النقل، في التحضير و صالات الأطعمة البحرية الطازجة. ثلوج Koller يمكنها المحافظة على الأطعمة البحرية طازجة و رطبة في درجة حرارة مناسبة. ثلوجنا عملية جداً و إقتصادية. لن تتسبب بتجلُد السطح الخارجي للأسماك ، و إنما تُبقي على الأسماك في حالة رطبة ممتازة، تحفظها من الجفاف و تُبقيها طازجة لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، الماء المنصهر يمكنه غسل السطح الخارجي للأسماك و إزالة الفطريات و الرائحة الغير مُحببة الصادرة عن الأسماك منجزاً بذلك عملية وقاية و تخزين مثاليتين .

اللحوم المعالجة النباتية (الخالية من الهرمون)
مكنة Koller لتصنيع الثلج مُستخدمة في صناعة معالجة اللحوم. بعد أن ينتهي الطعام من عمليه التعقيم في المياه الحارة، فهو بحاجة سريعة للماء الممزوج البارد لتجنب تكاثر البكتيريا و الحفاظ على الطعمة الأصلية للمنتج. أثناء عملية تصنيع السجق ( النقانق) ، عملية الفرك و اللف ( نتيجة لسرعة دوران البرميل و عجن المكونات ) تُسبب إحتكاكاً و الذي بدوره يوَلد الحرارة التي تتسلل إلى الشحوم (ذوبان الشحوم) التي تزيد عدد البكتيريا في السُجق ، شُح في اللون ، قساوة في الملمس و الشحوم. و لكن، عندما تُمزج قطعة من الجليد مع المكونات داخل السُجق، سوف تعطى التبريد السريع و العناية المطلوبة للحفاظ على اللون، الملمس الطازج و تحسين المعايير الصحية.